1. 아침 공복에 브로콜리·양배추, 왜 좋을까?당뇨병이 흔한 시대, 아침 식단 하나에도 신경을 써야 합니다. 특히 브로콜리와 양배추 같은 십자화과 채소는 공복에 먹으면 혈당을 안정적으로 관리할 수 있는 강력한 식품입니다.전날 밤 미리 손질해두고, 아침에 물 한 잔과 함께 먹는 습관만으로도 식후 혈당 스파이크 현상을 줄이는 데 효과적입니다.2. 설포라판, 혈당 조절의 핵심 성분브로콜리와 양배추에는 "설포라판(Sulforaphane)" 이라는 강력한 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다.국제 학술지 《네이처 마이크로바이올로지》에 실린 연구에 따르면, 브로콜리 새싹을 12주간 섭취한 사람들의 공복혈당이 평균 3.6~7.2mg/dL 감소했으며, 인슐린 저항성과 체질량지수, 염증 수치도 함께 낮아졌습니다.설포라판..